Ciuperci negre pret, Sos de Ciuperci si Trufe Negre 100 gr

Sos de Ciuperci si Trufe Negre gr - Pret Avantajos -Degusteria

Tweet on Twitter Ciupercile urechi-de-lemn sunt ciuperci comestibile, folosite în special în bucătăria asiatică.

În limba română, se folosește ciuperci negre pret urechi-de-lemn ciuperci negre pret 2 specii din familia Auriculariaceae, destul de asemănătoare între ele. Acestea au în comun textura ciuperci negre pret, aproape cauciucată, și transparența. Nu au un gust puternic, dar împrumută gustul celorlalte ingrediente și oferă o textură crocantă mâncărurilor. Aceste ciuperci cresc pe trunchiul copacilor foarte bătrâni, în buchete.

paraziti in tot corpul rimedi naturali per ossiuri

Auricularia polytricha — ciuperci de culoare gri-maron, translucide. În chineză sunt cunoscute ca ciuperci urechea-norului, ciuperci negre, ciuperci de copac, iar în japoneză ca ciuperci-jeleu. Auricularia auricula-judae — ciuperci de culoare roșu închis, maron sau negru, cu o textură elastică.

cancer de prostata quais sintomas

Sunt cunoscute în chineză ca urechea-lui-Iuda originea acestui nume provine de la legenda că Iuda s-ar fi spânzurat de un copac bătrân pe care creșteau aceste ciuperci. Se comercializează uscate deshidratateîntregi sau feliate, la supermarketurile chinezești. Pentru a le folosi, mai întâi se lasă la înmuiat în apă minim 30 de minute.

ciuperci negre pret

Ciupercile urechi-de-lemn se folosesc la supe, stir-fry mâncăruri gătite la foc rapid, în wokmai ales în compania cărnurilor — porc, vită și pui. Puiul cu urechi de lemn este una din rețetele cele mai popularizate pe meniurile restaurantelor chinezești de la noi.

Informații suplimentare Descriere Ciupercile urechi de lemn sunt bogate în fier și  vitaminele B, C și D. Ele dețin proprietăți antitumorale și reduc nivelul colesterolului în sânge. Le poți consuma în supe sau la tigaie dar și în combinație cu diverse produse. Ele absorb gustul și aroma celorlalte ingrediente din mâncare.

Ațiputeafiinteresat